머니슈머

의왕 롯데프리미엄 아울렛 구경 갔다가 점심을 먹기 위해 먹을만한 곳을 찾고 다녔어요. 이곳저곳을 둘러보다 워터에이징 숙성고기가 신선하고 맛있을 것 같아서 동화정육에 들어가 봤어요. 매일 11:00 ~ 20:30 주차장 : 타임빌라스 지하 무료주차 가능 워터에이징이란? 진공포장된 고기를 저온의 염수 수조에서 10일간 숙성합니다. 염수의 부력으로 중력에 의한 육즙과 지방손실을 줄이면서 육질의 부드러움을 극대화시켜 주게 됩니다. 이러한 워터에이징 방식은 마블링이 적은 부위에 적합하다고 합니다. 《출처 : 네이버 미트마켓 공식블로그》 비주얼은 결코/ 전혀 예쁘진 않죠...😅 구이류 : 양념 불갈비살 구이 30,000원 ~ 꽃등심 구이 60,000원 식사류 : 스테이크 덮밥 12,900원 ~ 묵은지 철판 스테이크..